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In questo periodo dell’anno non poteva certo mancare la ricetta delle Frappe con Olio di Cocco!

 

Io adoro il carnevale, amo vedere i bambini sfilare per le vie del centro di Roma con le maschere più buffe, le strade che si colorano di coriandoli e stelle filanti!

…e poi amo le frappe! Infatti a carnevale è una ricetta tradizionale!

 

Frappe, Chiacchiere o Bugie di Carnevale, questi sono i tantissimi modi di chiamare questo dolce davvero squisito!

Da fare fritte o nella versione più light (ma sempre gustosissima!) al forno.

 

Allora che aspetti…? prepariamo insieme le nostre Frappe con Olio di Cocco!

 

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Pronta?

 

Si parte… 😉

 

Frappe con Olio di Cocco

 

5 from 1 reviews
Frappe con Olio di Cocco
 
Preparazione
Cottura
Totale
 
Autore:
Tipo di Ricetta: Dolci
Porzioni: 30 frappe
Ingredienti
  • 200 gr di farina
  • 30 gr di olio di cocco
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • La scorza di un limone
  • un pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • olio di arachide per friggere
  • zucchero a velo
Preparazione
  1. Impasta insieme tutti gli ingredienti la farina, le uova, l'olio di cocco morbido, lo zucchero, un pizzico di sale, il bicarbonato e la scorza di un limone.
  2. Quando hai ottenuto un composto liscio, che non deve essere appiccicoso, fai una palla.
  3. Coprila con la pellicola trasparente e fai riposare in frigo per circa 30 minuti.
  4. Riprendi l'impasto e stendilo con l'aiuto del matterello o con la nonna papera.
  5. Ottieni una sfoglia sottile e tagliala a striscioline con l'aiuto della rondella dentellata.
  6. Porta a temperatura l'olio di arachide e friggi le frappe con olio di cocco per pochi minuti.
  7. Quando saranno dorate mettile su della carta assorbente.
  8. Una volta asciutte spolverale con abbondante zucchero a velo
 

Frappe con Olio di Cocco cottura al forno

 

Se preferisci la versione più light delle Frappe con Olio di Cocco, puoi cuocerle al forno.

Adagiale su una teglia con carta da forno e inforna a 200° per circa 10 minuti o comunque finché non saranno belle dorate!

 

chiacchiere-con-olio-di-cocco

 

Un’idea ancora più gustosa…?

Fai sciogliere a bagnomaria del cioccolato con un cucchiaio di olio di cocco, immergici le tue frappe e fai raffreddare!!

Saranno ancora più buone!!!!! 😉

 

 

Ti consiglio di provarle sono davvero buonissime e l’Olio di Cocco gli dona una croccantezza ed un sapore unico!

Una ricetta semplicissima che a carnevale non può davvero mancare sulla tua tavola!

 

Che aspetti a provare questa ricetta??? ?

Scrivimi la tua ricetta nei commenti o mandami una foto delle tue Frappe con Olio di Cocco!

 

Scopri tutte le proprietà benefiche dell’olio di cocco leggendo il mio articolo: Olio di Cocco Proprietà, benefici e utilizzi

 

L’olio di cocco è davvero perfetto per sostituire il burro nella preparazione di dolci, hai già provato le mie ricette?

Eccone alcune per te… Torta cioccolato e pere con olio di coccoCrumble di Mele con Olio di Cocco, Brownies Cioccolato e Noci con Olio di CoccoPasta Frolla con Olio di Cocco e molte altre ancora… scoprile tutte!!

 

Ci vediamo al prossimo aggiornamento…

Un saluto,

Fiamma 🙂

 

PS: Se non sai dove acquistarlo ti consiglio l’olio di cocco di NaturaleBio un olio di cocco extravergine e puro al 100% adatto a tutti i tipi di utilizzi, lo puoi trovare cliccando qui.

 

Se hai trovato questo articolo interessante, condividilo con i tuoi amici! Te ne sarò grata…

 

 

 

Fiamma Fabbiani

Appassionata del vivere Sano e del cibo Bio, per lavoro sono una
Fisioterapista, specialista in RPG.

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