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Ecco la mia ricetta del venerdì di oggi ? Torta Cioccolato e Pere con Olio di Cocco!

 

Al contadin non far sapere…quanto è buono il cacio con le pere…!

 

Ma le pere anche con il cioccolato non scherzano!!! 😉

E’ davvero un abbinamento delizioso, la dolcezza delle pere con il sapore intenso e deciso del cioccolato fondente dona al palato un’esperienza eccezionale!

 

L’Olio di Cocco conferisce alla mia Torta Cioccolato e Pere con Olio di Cocco una consistenza meravigliosa, rendendola soffice e con quel profumo di cocco da far venir l’acquolina in bocca!

 

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Allora che aspetti?

Prepariamo insieme questa soffice Torta Cioccolato e Pere con Olio di Cocco!

 

Si parte… 😉

 

Torta Cioccolato e Pere con Olio di Cocco

 

5 from 1 reviews
Torta cioccolato e pere con olio di cocco
 
Preparazione
Cottura
Totale
 
Autore:
Ingredienti
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • 80 gr di olio di cocco
  • 200 gr di zucchero
  • 120 gr di yogurt
  • 80 gr di latte
  • 3 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 250 gr di farina
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 pere
Preparazione
  1. Trita finemente il cioccolato fondente.
  2. Monta lo zucchero con le uova in una bowl.
  3. Unisci l'olio di cocco, lo yogurt, il latte e la vanillina e continua mescolare.
  4. Unisci il cioccolato e infine la farina setacciata, il lievito e un pizzico di sale continuando a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
  5. Sbuccia le pere e privale del torsolo.
  6. Versa metà del composto in una tortiera precedentemente imburrata con olio di cocco oppure utilizza quelle in silicone.
  7. Una pera tagliala a pezzetti e distribuiscila sull'impasto.
  8. Versa il restante impasto e decorala con l'altra pera (Io la taglio a fettine e le distribuisco come petali dal centro della torta)
  9. Inforna a forno statico a 160° per circa 50 minuti.
  10. Cospargi di zucchero a velo oppure decora con delle gocce di cioccolato come ho fatto io!
 

 

Torta Cioccolato e Pere con Olio di Cocco ricetta per bimby

 

Generalmente per preparare questo dolce utilizzo il Bimby, il mio robottino da cucina che mi aiuta in moltissime preparazioni!!

Se ce l’hai anche tu e lo utilizzi, qui sotto ti lascio la ricetta anche per Bimby:

 

Mettere nel boccale il cioccolato e tritare 10 sec Velocità 8

Aggiungi l’olio di cocco, lo zucchero, lo yogurt, il latte, le uova e la vanillina  40 sec Vel 4

Unisci la farina 10 sec Vel 5

Unisci il lievito e un pizzico di sale 10 sec Vel 4

Poi continua come per la ricetta tradizionale.

 

 

Che aspetti a provare questa ricetta??? ?

Scrivimi la tua ricetta nei commenti o mandami una foto del tuo Torta Cioccolato e Pere con Olio di Cocco!

 

Scopri tantississimi altri modi di utilizzare l’olio di cocco leggendo il mio articolo: olio di cocco, 101+ modi di utilizzarlo riceverai preziosi consigli su come usarlo!!

 

Ci vediamo al prossimo aggiornamento…

Un saluto,

Fiamma 🙂

 

PS: Se non sai dove acquistarlo ti consiglio l’olio di cocco di NaturaleBioun olio di cocco extravergine e puro al 100% adatto a tutti i tipi di utilizzi, lo puoi trovare cliccando qui.

 

Se hai trovato questo articolo interessante, condividilo con i tuoi amici! Te ne sarò grata…

 

 

 

Fiamma Fabbiani

Appassionata del vivere Sano e del cibo Bio, per lavoro sono una
Fisioterapista, specialista in RPG.

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